ガッツリ！マグロのメンチカツ
ひとみさん。 @cook_40100848
おソースとからしで食べると、いい感じです！
このレシピの生い立ち
昔からの友人達と飲み屋で、出てきてマグロが珍しくて作ってみました。
ガッツリ！マグロのメンチカツ
おソースとからしで食べると、いい感じです！
このレシピの生い立ち
昔からの友人達と飲み屋で、出てきてマグロが珍しくて作ってみました。
作り方
- 1
マグロをフードプロセッサーで、ミンチにする
玉ねぎをみじん切りにする(食感がほしい場合は炒めずにまぜる) - 2
おからとマグロと玉ねぎを混ぜて、軽く塩コショウして、形を作る
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- 3
小麦粉→卵→パン粉をつけて、3～4分揚げる
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コツ・ポイント
170度の油で3～4分、しっかり揚げてください。
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衣がサクサクで美味しいです。からしとソースが合います。パン粉迄つけて、冷凍して、食べる時に揚げるのもオススメです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19899164
