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簡単!どら焼き(UHA味覚糖「純露」)
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簡単!どら焼き(UHA味覚糖「純露」)-レシピのメイン写真

簡単!どら焼き(UHA味覚糖「純露」)

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

UHA味覚糖「純露」使用
このレシピの生い立ち
「純露」を水飴代わりに使ってどら焼きにはじめて挑戦

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材料

3.5個
  • 薄力粉 50g
  • ベーキングパウダー 小さじ1.5
  • 砂糖 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • 醬油 小さじ1
  • 水飴
  • UHA味覚糖「純露」 5個
  • 水 50cc
  • あずき
  • あずき缶 200g
  • 粉寒天 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小鍋でUHA味覚糖「純露」と水を中火5分で煮溶かす

    • 簡単!どら焼き(UHA味覚糖「純露」)作り方1写真
  2. 2

    砂糖、酒、醬油を加え少し煮てアルコールを飛ばして冷ます

    • 簡単!どら焼き(UHA味覚糖「純露」)作り方2写真
  3. 3

    溶き卵を加え小麦粉ベーキングパウダーを混ぜて少しずつ加えよく混ぜる

    • 簡単!どら焼き(UHA味覚糖「純露」)作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を薄く塗り弱中火で3分反して1分
    やわらかく仕上げましょう

    • 簡単!どら焼き(UHA味覚糖「純露」)作り方4写真
  5. 5

    あずきに粉寒天を混ぜてレンジ1分チンして冷ます
    どら焼きの皮に挟んで完成

    • 簡単!どら焼き(UHA味覚糖「純露」)作り方5写真

コツ・ポイント

UHA味覚糖「純露」の代用は水飴やはちみつで。

「純露」は簡単に溶けます
余り混ぜず溶けてきたら最後に混ぜて煮溶かす

粉寒天はお好みで!水っぽくなくなります
水飴が多い時はあずきにも混ぜましょう

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2016/02/27 07:24に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

どら焼き あずき 薄力粉 酒 かんてん

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