作り方
- 1
なすは皮をむいて横半分に切り、四つ割り。水にさらしておく。
- 2
プチトマトはへたをとる。みょうがは小口切りにしておく。
- 3
煮汁を煮立てなすを入れ中火で7~8分煮る。最後にプチトマトも加えて1分位煮て火を止める。
- 4
なすとインゲン
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