なすとミニトマトの煮びたし

まりり~~ん♪
まりり~~ん♪ @cook_40183404

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材料

  1. なす 3本
  2. プチトマト 6コ
  3. みょうが 1コ
  4. 煮汁
  5. 醤油 大1
  6. みりん 大1
  7. だし汁(和風だし小1) 1カップ

作り方

  1. 1

    なすは皮をむいて横半分に切り、四つ割り。水にさらしておく。

  2. 2

    プチトマトはへたをとる。みょうがは小口切りにしておく。

  3. 3

    煮汁を煮立てなすを入れ中火で7~8分煮る。最後にプチトマトも加えて1分位煮て火を止める。

  4. 4

    なすとインゲン

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