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白だしで簡単☆なすとみょうがの煮びたし
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白だしで簡単☆なすとみょうがの煮びたし-レシピのメイン写真

白だしで簡単☆なすとみょうがの煮びたし

mekuku
mekuku @cook_40378695

なすとみょうがの相性抜群です。冷たくして食べると美味しい煮びたしです。
このレシピの生い立ち
主人が好きなので

なすとみょうがの相性抜群です。冷たくして食べると美味しい煮びたしです。
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mekuku
mekuku @cook_40378695

なすとみょうがの相性抜群です。冷たくして食べると美味しい煮びたしです。
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材料

  • なす 2個
  • みょうが 5〜6個
  • 油揚げ 1枚
  • 油 大さじ1
  • ★水 500cc
  • ★酒 大さじ2
  • ★白だし 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★塩 少々
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作り方

  1. 1

    なすは一口大の乱切りに、みょうがは半分か4等分にする

    • 白だしで簡単☆なすとみょうがの煮びたし作り方1写真
  2. 2

    油揚げは適当な大きさに切る

  3. 3

    なべに油大さじ1を引き、なすを炒める

  4. 4

    なすに油が回ったら★、みょうが、油揚げを入れ沸騰したら中火にしてなすが煮えたら火を止める

  5. 5

    冷めるまで放置したら出来上がり♪

    • 白だしで簡単☆なすとみょうがの煮びたし作り方5写真

コツ・ポイント

なす全体に油が回るようによく炒めてください

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mekuku
mekuku @cook_40378695
2020/10/01 04:06に公開

このレシピのキーワード

煮物 なす みょうが 酒 油揚げ

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