なんでも揚げびたし

まりり～～ん♪
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野菜室にあるものでたっぷり揚げびたし
このレシピの生い立ち
こんにゃくが少しだけあったのでそれも素揚げにしていれました。

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野菜室にあるものでたっぷり揚げびたし
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こんにゃくが少しだけあったのでそれも素揚げにしていれました。
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材料

  1. 野菜（基本好きなだけ）
  2. なす（長さ半分にして四つ割り） 2本
  3. レンコン（輪切り） 小さめ一節
  4. かぼちゃ（5mm厚さの薄切り） 8枚
  5. オクラ（切れ目を一か所入れる） 8個
  6. アスパラガス（4㎝長さ） 3本
  7. みょうが（縦半分） 2個
  8. 豚ヒレ肉（5mm位の薄切り） 150g
  9. 片栗粉 適量
  10. つけ汁
  11. 砂糖 大1
  12. 醤油 大4
  13. 豆板醤 小1
  14. にんにくチューブ 3㎝位
  15. ごま油 大1
  16. 湯 2カップ

作り方

  1. 1

    野菜を順に素揚げにしてつけ汁にいれていく。

  2. 2

    最後に豚ひれ肉に片栗粉をまぶして揚げ、つけ汁に入れる。

  3. 3

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
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