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二種類のおつまみちくわ
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二種類のおつまみちくわ-レシピのメイン写真

二種類のおつまみちくわ

キッチン☆福にゃん
キッチン☆福にゃん @cook_40153127

おつまみに「あああっ!」という間に出来ちゃいます(*´-`)b

あ。ではちょっと無理。(‾▽‾;)ナノ
このレシピの生い立ち
普通のちくわをおつまみ用にグレードアップしてみたいなぁと思ったのです。(*´-`)b

おつまみに「あああっ!」という間に出来ちゃいます(*´-`)b

あ。ではちょっと無理。(‾▽‾;)ナノ
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普通のちくわをおつまみ用にグレードアップしてみたいなぁと思ったのです。(*´-`)b

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二種類のおつまみちくわ

キッチン☆福にゃん
キッチン☆福にゃん @cook_40153127

おつまみに「あああっ!」という間に出来ちゃいます(*´-`)b

あ。ではちょっと無理。(‾▽‾;)ナノ
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普通のちくわをおつまみ用にグレードアップしてみたいなぁと思ったのです。(*´-`)b

おつまみに「あああっ!」という間に出来ちゃいます(*´-`)b

あ。ではちょっと無理。(‾▽‾;)ナノ
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材料

3人分
  • 鱧ちくわ 3本
  • ★ちりめんじゃこ 30g
  • ★しば漬け(茗荷) 約15g
  • ★マヨネーズ 大1
  • ★木の芽(飾り) 6枚
  • ■味噌 約大さじ1
  • ■柚子胡椒 約小さじ1
  • ■ネギ(飾り) 少々
  • ■山椒の粉(飾り) 少々
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作り方

  1. 1

    ちくわを2分割にして更に縦半分に切ります。

    ※一人4つ×3皿で12個

    • 二種類のおつまみちくわ作り方1写真
  2. 2

    ★のしば漬けを粗いみじん切りにする。
    ★の木の芽以外をボールに入れて混ぜる。

    • 二種類のおつまみちくわ作り方2写真
  3. 3

    ちくわの穴に②を詰めて木の芽を飾る。

    ※一人4つの内の2つに。

    • 二種類のおつまみちくわ作り方3写真
  4. 4

    ■の味噌と柚子胡椒を入れて混ぜる。

    • 二種類のおつまみちくわ作り方4写真
  5. 5

    ちくわの穴に④を詰める。

    ※一人4つの内の残りの2つに。

    • 二種類のおつまみちくわ作り方5写真
  6. 6

    オーブントースターで約6~7分焼く。

    • 二種類のおつまみちくわ作り方6写真
  7. 7

    ネギは小口切りに。

    ※余ればお味噌汁にでも。(^^)b

    • 二種類のおつまみちくわ作り方7写真
  8. 8

    ⑥に⑦のネギと山椒の粉を振って完成~(*´-`)/オツカレサマ

    • 二種類のおつまみちくわ作り方8写真

コツ・ポイント

◎しば漬けは茗荷ですが、別のものでもOK !
◎辛いのが苦手な方は柚子胡椒は入れなくても大丈夫です。柚子胡椒がない場合は七味で代用して下さい。(^^)b
◎鱧ちくわはニッスイの「鱧入り(11%魚肉中)ちくわ」を使いました。

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キッチン☆福にゃん
キッチン☆福にゃん @cook_40153127
2019/04/17 13:29に公開
料理と酒と猫が大好き~♪ヽ(´▽`)/お酒に合う料理をつい作ってしまいます!X(旧:Twitter)やってます!料理以外の事も呟いてますけど~(^^;)↓しろ にゃんこ (@cattail_siro)https://x.com/cattail_siro?t=pZ0IpafjeKFlnLC5m-iroQ&s=09
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このレシピのキーワード

ねぎ ハモ じゃこ しば漬け みょうが ちくわ 味噌 山椒

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