鍋に牛乳とグラニュー糖を入れて中火にかけ、グラニュー糖が溶けたら火を止め、ヨーグルト、レモン汁を入れよく混ぜる。

分量の水でふやかしたゼラチンを電子レンジに数秒かけて溶かし、①に加え混ぜる。一度裏ごしてから容器に流し入れる。

冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。細かく刻んだフルーツとはちみつを混ぜたソースをかけていただきます。