黒ごまはすり鉢で軽くする。そのままより香りが引き立ちます。

おからパウダーに水を加えてふやかしておく。
※生おからの場合は240gで代用して下さい。

ボールにバターかマーガリンを入れて軽く混ぜ、砂糖を加えてすり混ぜる。
今回はマーガリンで作っています。

同じボールに＊を全て加え、マーガリンのかたまりがなくなるように、切るようにしてほぐす。

ふやかしたおからを加え、粉っぽさがなくなるまで切るようにして混ぜる。
なるべく練らないように。

クッキングシートの上に取り出し、軽〜く押さえながら正方形にまとめる。
高さは2センチ程度で。

包丁で16等分に切り分ける。

形を整えながら少し離して置き、180°Cのオーブンで20〜30分程度焼く。

裏にうっすら焼き色がつけば完成です！