アボカドの麺つゆ漬け、うずらの卵添え♪
はるさんの台所 @cook_40056001
アボカドをスライスして、
醤油だれに１時間ほど浸けこむだけという
お手軽さ。
簡単に作れて栄養もたっぷりなの。
このレシピの生い立ち
連日の暑さに閉口。
火を使わずに作れるレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
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① アボカド１/２は３ミリ程度の厚さのスライスします。
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② 浸けだれの材料を合わせます。味は好みで調整してね。
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③ 容器にアボカドを入れ、上から②をひたひたにかけます。
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④ 表面をラップで覆い、１時間ほどつけ込みます。
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⑤ 1時間弱、つけ込んだ様態。
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器に、ブロッコリースプラウトを散らし、アボカドを並べ
真ん中にうずらの卵をポトリ。
コツ・ポイント
お好みで、きざみのりを添えてもおいしいと思うの。
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