和風ぱすた(のり)
油を使わないのでヘルシィ？かな。
（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
湿気た「のり」を有効活用するレシピを教えてもらったので試してみました。
作り方
- 1
パスタは指定の茹で時間よりも短めで茹でておきます。
- 2
深めのフライパンに水・白だし・ゆず胡椒・のりを加え沸騰させながら良く溶きます。
- 3
(1)のパスタを投入し、良く絡めながらパスタに出汁を吸わせます。
- 4
水分が無くなったらできあがり。
お気に入りの器に盛って大葉の千切りと白髪ネギを飾ったら
美味しく頂きましょう。
コツ・ポイント
出汁を吸わせるためにパスタの茹で時間は通常よりも短めで仕上げて下さい。
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