マグロのポキ丼

♪莉奈♪
♪莉奈♪ @cook_40083323

すごく簡単に作れちゃうので、手抜きしたいな…って思った時にもオススメです☆〜(ゝ。∂)
このレシピの生い立ち
ポキが、話題に上がってた時に興味を持ち、他の方のレシピを参考にさせていただきながら、自己流で作ってみました(ノ)´∀`(ヾ)

マグロのポキ丼

すごく簡単に作れちゃうので、手抜きしたいな…って思った時にもオススメです☆〜(ゝ。∂)
このレシピの生い立ち
ポキが、話題に上がってた時に興味を持ち、他の方のレシピを参考にさせていただきながら、自己流で作ってみました(ノ)´∀`(ヾ)

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材料

2人分
  1. マグロ 1ブロック
  2. かいわれ大根 半束
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. シソ 4枚
  5. きゅうり 半本
  6. 青ネギ(小口切り) 適量
  7. すりごま 適量
  8. ☆わさび お好みで
  9. ☆しょうゆ 大さじ2.5杯
  10. ☆みりん 大さじ1杯
  11. ごま 大さじ1杯弱

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄くスライスして、水にさらす。

  2. 2

    かいわれ大根は下を切り落として、シソは千切りにする。

  3. 3

    きゅうりは写真のように切る。

  4. 4

    マグロは、一口大にサイコロ状に切る。

  5. 5

    玉ねぎの水気を切って①〜④をボールに入れて、☆の調味料を加えて混ぜる。

  6. 6

    どんぶりに、ご飯or酢飯(お好みで)を盛って⑤を乗せます。

  7. 7

    上から、青ネギとすりゴマを振りかけたら完成です(ノ)´∀`(ヾ)

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料理を作る機会がほとんど無くなったので、引退しました。大学時代に投稿したレシピは残しておきますので、よろしければ作ってみてください。
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