モモ肉を適当な大きさに切って、5時間ほどヨーグルトに漬けておく。

フライパンにすりおろしたニンニクとサラダ油を温めて、玉ねぎ→じゃがいもを炒める。

少し透き通ってきたら、モモ肉をヨーグルトごと投入。

ある程度炒めたらザク切りのトマトを入れて炒める。

カレー粉を加えて混ぜ、水を入れコンソメを入れ蓋をして10分煮込む。

煮込んだら、火を消してカレールーを投入。混ぜて弱火で再び煮込み完成。