豚もも肉スライスで色々カツ
さゆよよまま @cook_40076451
暇な時にまとめて作って冷凍しましょ♪
このレシピの生い立ち
串カツをまとめて作っていたら竹ぐしが無くなってしまい重ねてミルフィーユ豚カツに…で、色々カツになりました(^_^)v
豚もも肉スライスで色々カツ
暇な時にまとめて作って冷凍しましょ♪
このレシピの生い立ち
串カツをまとめて作っていたら竹ぐしが無くなってしまい重ねてミルフィーユ豚カツに…で、色々カツになりました(^_^)v
作り方
- 1
豚もも肉に塩こしょうをしながら…
-
- 2
肉を広げます！
-
- 3
串カツ用に竹ぐしにクルクル巻き付けます。小麦粉をつけます。※巻き方は結構適当でO.K.。揚げると意外に良い感じ～♪
-
- 4
たまごにくぐらせます
-
- 5
パン粉をつけます。
-
- 6
きつね色になるまで揚げます
-
- 7
お皿に盛付けお好みの味でお召し上がり下さい。ソース、おろしぽん酢、つけて味噌etc…
-
- 8
竹ぐしが無くなってしまったのでお肉を５枚くらい適当に重ね（お好みで大葉を挟んで）小麦粉→たまご→パン粉をつけます
-
- 9
きつね色になるまで揚げます。
-
- 10
食べやすいサイズに切ります。お皿に盛付けお好みの味でお召し上がり下さい。ソース、おろしぽん酢、つけて味噌etc…
-
- 11
※トレイにラップを敷き串カツ同士がくっつかない様に間隔をあけて並べ一段ずつラップを敷き何段かに重ねて冷凍～♪
-
- 12
※冷凍出来たら串カツ同士がくっつかないのでジップロックなどに入れて保管します！食べたい時に揚げるだけでとっても便利～♪
-
コツ・ポイント
わりとサッパリな『ももスライス』で作ります！
似たレシピ
-
-
-
-
切り落とし肉でジューシーまんまるカツ♪ 切り落とし肉でジューシーまんまるカツ♪
薄切り肉をまとめているので柔らかくてジューシーです。かぶるととろけたチーズのコクとトマトの酸味が口の中に広がり美味です。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20286169
