ズッキーニとナスの味噌汁
ひーかぁちゃん @cook_40132638
ズッキーニって味噌汁の具にも合いますね。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でズッキーニを収穫したのでナスと一緒に味噌汁の具にしました。
ズッキーニとナスの味噌汁
ズッキーニって味噌汁の具にも合いますね。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でズッキーニを収穫したのでナスと一緒に味噌汁の具にしました。
作り方
- 1
鍋に水とだしの素を入れ火にかけて沸騰させる。
- 2
ズッキーニは5㍉幅の輪切り(大きければ半月切り) ナスは皮を剥きズッキーニと同様に切る
- 3
①に②を入れ具が煮えたら一旦 火を止め味噌を溶かし入れ再び火を入れ温める
- 4
③に溶き卵を入れひと煮立ちさせたら出来上がり。
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