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簡単ラタトゥイユ(*^^*)-レシピのメイン写真

簡単ラタトゥイユ(*^^*)

ともママ♪
ともママ♪ @cook_40050156

ホールトマトで失敗なし♪ラタトゥイユと聞くと難しそうですがパパッとすぐできちゃいます(*^^*)

このレシピの生い立ち
テレビで、ラタトゥイユ作っていて、娘が食べたいとリクエストしたので、自分流に簡単に思い出しながら作ってみました

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材料

  • 茄子 ２本
  • 玉葱 １個
  • ズッキーニ １本
  • ハーフベーコン １パック
  • ニンニク(チューブ) ２センチ位
  • ホールトマト(カット) １缶
  • 塩胡椒 少々
  • オリーブ油 大２
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作り方

  1. 1

    ベーコンを１センチ幅に切り、オリーブ油(大１)とニンニクを熱してそこへベーコン入れて炒める

  2. 2

    そこへ、粗みじん切りした玉葱を入れ炒め、次に食べやすく切ったズッキーニを入れて炒めて、ホールトマトを入れて煮る

  3. 3

    茄子を乱切りにして素揚げして、２に加え塩胡椒をして10分位ことこと煮る

  4. 4

    最後にオリーブ油(大１)を入れて味をみて足りなければ塩を入れて整える

  5. 5

    2014.8.28話題入り感謝です♪

コツ・ポイント

茄子を素揚げすることかな

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ともママ♪
ともママ♪ @cook_40050156
2014/06/20 01:46に公開
簡単美味しいが一番☺作るのも食べるのも大好き❤大雑把な私…娘の為に計量してます♪嫁入り道具（笑）子供達は好き嫌いがなく何でも美味しいと食べてくれるので幸せです❤日々のご飯＆毎日のお弁当皆さんのレシピに助けてもらってます。クックパッド2007年からお世話になってます❤2016年クックパッドブログ開設しました❤️
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このレシピのキーワード

ラタトゥイユ なす トマト缶 ズッキーニ にんにく 玉ねぎ

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