チキンとバジルとトマトパスタ
バジルたっぷり簡単
夏イタリアン！！\( ˆoˆ )/
このレシピの生い立ち
育てたスイートバジルを使います！
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくを粗みじん
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- 2
とまとをカット
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- 3
フライパンを熱し、油大さじ2をいれ、手羽元を皮を下にして焼く。焼き目がついたらひっくり返し全体に火を通す。(中火〜強火)
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- 4
肉を焼いている間に、大鍋に水4リットルを火にかけ、沸騰したら、塩大さじ4をいれる。
- 5
焼けた肉を別皿によけて、フライパンにオリーブオイルを足し、にんにく、唐辛子をいれる(弱火)。
- 6
スパゲティを茹でる。3分たったら、茹で汁をおたまで5-6杯フライパンに入れて乳化させる。(フライパンの火を強火にする)
- 7
トマトとバジリコを、作ったソースの中に入れ、強火のまま30秒まぜ、トングで大鍋からスパゲティをフライパンに移したら弱火。
- 8
ソースとパスタを混ぜ合わせたら火を止めて完成です！
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コツ・ポイント
いい感じに！(^o^)トマトたっぷりめで
お肉の本数はご自由に！とりももでもok
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