ビピンパ丼
ぷぅママ @cook_40180594
石焼きできないけどビピンパ食べたい。
そんな時によく作ってますｗ
お子様用はキムチ抜き・目玉焼きなどで♪
このレシピの生い立ち
野菜が食べやすい丼をレパートリーに入れたくて作りました。
ビピンパ丼
石焼きできないけどビピンパ食べたい。
そんな時によく作ってますｗ
お子様用はキムチ抜き・目玉焼きなどで♪
このレシピの生い立ち
野菜が食べやすい丼をレパートリーに入れたくて作りました。
作り方
- 1
人参は千切りにし、茹でる。小松菜も茹でて食べやすい大きさに切る。もやしも茹でる。（小松菜・もやしは軽く水けを絞る）
- 2
茹でた１の野菜に鶏ガラスープの素、ごま油を混ぜ合わせ馴染ませる。
- 3
フライパンで牛肉を焼き、火が通ったら焼肉のたれで味付け。
- 4
器にごはんを盛り、小松菜、人参、もやし、白菜キムチ、牛肉を彩りよく並べる。（中央はあけておく）
- 5
具材の中央に卵黄を乗せ、それぞれの具材に少量ずつ白ごまをトッピング。
- 6
食べる時は豪快に混ぜちゃって下さい♪
コツ・ポイント
お野菜を茹でたらなるべく余熱が残っているうちに鶏ガラスープの素・ごま油を混ぜ合わせると簡単に馴染みます。
ごま油はくどくならないように少量でＯＫ。
平ためのお皿に盛りつけるとカフェ風丼にもなりますよ♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19903827
