米こっぺ

Name: 米こっぺ
Yield: 大人分６個 子ども分2個
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 200g; 米粉 50g; ショートニング 30g; キビ糖 大さじ3; スキムミルク 大さじ2; 塩 小さじ1; 水 150cc大さじ1

時々食べたくなるなるコッペパン。米粉とキビ糖でヘルシーに！
このレシピの生い立ち
ご飯を食べない娘のために、少しでも米の栄養を少しでも摂取して欲しくて考えました。今度はもう少し米粉の割合を増やして考えます。

材料

大人分６個子ども分2個

発酵後、結構大きくなります。
ジャムとマーガリン、焼きそば、あんことバターもいいなぁ。色んなアレンジで食べられるからうれしい。

y river @cook_40119930

2014/06/20 06:33に公開

「おうちで　食べる方がおいしい」と言ってくれるので、頑張っちゃってます。健康的で、美味しい、そして、簡単！子育て中にも、作りやすいレシピを日々考えています。

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