米こっぺ
y river @cook_40119930
時々食べたくなるなるコッペパン。米粉とキビ糖でヘルシーに！
このレシピの生い立ち
ご飯を食べない娘のために、少しでも米の栄養を少しでも摂取して欲しくて考えました。今度はもう少し米粉の割合を増やして考えます。
米こっぺ
時々食べたくなるなるコッペパン。米粉とキビ糖でヘルシーに！
このレシピの生い立ち
ご飯を食べない娘のために、少しでも米の栄養を少しでも摂取して欲しくて考えました。今度はもう少し米粉の割合を増やして考えます。
作り方
- 1
ぜーんぶ、ホームベーカリーに投入。
- 2
生地が出来上がったら、だいたい500g
大人用80g×5個
子ども用50g×2個
に分ける。ベンチタイム15分 - 3
長く伸ばし、端から丸めつまむようにとめる。両端も同じように。
- 4
180度に余熱開始。
終了後、15分焼いて、出来上がり！
コツ・ポイント
発酵後、結構大きくなります。
ジャムとマーガリン、焼きそば、あんことバターもいいなぁ。色んなアレンジで食べられるからうれしい。
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