
キュウリのピリ辛即席付け

ゆーせらふぃ @cook_40063681
ご飯と一緒に、ビールと一緒に!どちらにも合う漬物です。
このレシピの生い立ち
ちょっとピリ辛のつまみが欲しかった時、冷蔵庫に使いきれなかったキュウリが結構あったので作りました。温かいご飯にもピッタリです。
キュウリのピリ辛即席付け
ご飯と一緒に、ビールと一緒に!どちらにも合う漬物です。
このレシピの生い立ち
ちょっとピリ辛のつまみが欲しかった時、冷蔵庫に使いきれなかったキュウリが結構あったので作りました。温かいご飯にもピッタリです。
作り方
- 1
キュウリは両端を切り落とし、すりこ木などで叩いて崩します。崩したキュウリは一口大位に手で折ります。
- 2
ボールの醤油と酢、辣油、ゴマ油を入れて混ぜ、1のキュウリを入れます。
- 3
よく混ぜて、冷蔵庫で1時間程寝かせて味をなじませます。
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