キュウリのピリ辛即席付け-レシピのメイン写真

キュウリのピリ辛即席付け

ゆーせらふぃ
ゆーせらふぃ @cook_40063681

ご飯と一緒に、ビールと一緒に!どちらにも合う漬物です。
このレシピの生い立ち
ちょっとピリ辛のつまみが欲しかった時、冷蔵庫に使いきれなかったキュウリが結構あったので作りました。温かいご飯にもピッタリです。

キュウリのピリ辛即席付け

ご飯と一緒に、ビールと一緒に!どちらにも合う漬物です。
このレシピの生い立ち
ちょっとピリ辛のつまみが欲しかった時、冷蔵庫に使いきれなかったキュウリが結構あったので作りました。温かいご飯にもピッタリです。

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材料

2人分
  1. キュウリ 3本
  2. 醤油 大匙1
  3. 大匙1
  4. 辣油 適量
  5. ゴマ 少々

作り方

  1. 1

    キュウリは両端を切り落とし、すりこ木などで叩いて崩します。崩したキュウリは一口大位に手で折ります。

  2. 2

    ボールの醤油と酢、辣油、ゴマ油を入れて混ぜ、1のキュウリを入れます。

  3. 3

    よく混ぜて、冷蔵庫で1時間程寝かせて味をなじませます。

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ゆーせらふぃ
ゆーせらふぃ @cook_40063681
に公開
サラリーマン辞めて自営になってから、バンドのリハーサル後の飲み会料理を作ることになり、簡単でボリュームのある微妙のオリジナル?料理を作ってます。もともと料理を作るのは好きで、母譲りの変な工夫で妙なモノを作ったりしてますが、使う量がいい加減なので、なかなか載せられません(^^;)息子曰く婆の味までまだ40年かかるそうで(ーー;)作るも写真撮り忘れが多く、画像なしが多くてすみませんm(_ _)m
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