〖豚肉とピーマンの胡麻味噌炒め♪〗
まあまま☆0403 @cook_40056364
胡麻味噌だれをお肉とピーマンにからめました♪さっぱりめの仕上がりです
このレシピの生い立ち
ヘルシーなお肉おかずにしたかったので(^.^)
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切ってへたと種を除き、食べやすい大きさに切ります
- 2
豚肉も食べやすい大きさに切ります
- 3
◎のたれを混ぜ合わせておきます
- 4
小さめのフライパンに胡麻油をひいて熱し②の豚肉を炒めます
肉の色が少し変わったら①のピーマンも加えて炒めます - 5
蓋をして蒸し焼きし、ピーマンがお好みのやわらかさになったら③を加えて混ぜ合わせて味が馴染んだら出来上がりです！
- 6
2015.2.23
レシピ一部見直ししましたm(_ _)m
コツ・ポイント
＊冷めても美味しいのでお弁当にも♪
＊ヘルシーさんは脂身を取り除くといいですね♩
＊ピーマンが苦手な方は長めに蓋をして蒸し焼きに♪
または耐熱容器にピーマンを入れて軽くラップして1分程加熱してから炒め合わせるとくたっと柔らか甘みが増します
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