レンジで簡単☆おからの明太子卵サラダ♪
しじみごはん @cook_40069258
レンチンで簡単に出来るおから卵サラダの明太子バージョン♪
このレシピの生い立ち
おからと卵のサラダが美味しく出来たので、明太子も入れて作ってみました。今回はあまり使用しないバターも加えて滑らかに香り良く仕上げました。
レンジで簡単☆おからの明太子卵サラダ♪
レンチンで簡単に出来るおから卵サラダの明太子バージョン♪
このレシピの生い立ち
おからと卵のサラダが美味しく出来たので、明太子も入れて作ってみました。今回はあまり使用しないバターも加えて滑らかに香り良く仕上げました。
作り方
- 1
ボールにおから、明太子、卵を入れ、明太子をほぐしながらよく混ぜ合わせる。
- 2
レンジ500wで1分30秒かけて取り出し、バターを加えよく混ぜて溶かし、再び40秒レンジにかける。
- 3
※卵の黄色がしっかり出るのを目安にレンチンするといいと思います。
- 4
豆乳でお好みのしっとり具合に調節して出来上がり♪
- 5
お好みでパセリ、ねぎ、黒こしょうを加えて仕上げてください♪
-
コツ・ポイント
レンジで簡単♪
明太子の塩分とバター、卵の円やかさが丁度いいです♪
生食を避けたかったので明太子もレンチンしました。勿論余熱で火を通しても。
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