作り方
- 1
ナスをオリーブオイル（大1）を敷き、下焼きする。
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- 2
フライパンにオリーブオイル（大1）を敷き、ニンニクを加え、香り出しする。
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- 3
ウィンナーを加え、炒める。
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- 4
ナスとピーマンを加え、塩・コショーして炒める。
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- 5
酒、しょうゆ、砂糖、豆板醤を加え、味付けする。
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- 6
お皿に盛り、紅生姜を添える。
ビールが進む？？？？？？？ -
コツ・ポイント
ナスが大きいので、下焼きしておく。
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