シャキシャキ！！新玉ねぎのさっぱりサラダ
相本翔馬 @cook_40202170
春においしい新玉ねぎのサラダです。ふつうの玉ねぎでも作れますが注意が必要なので新玉ねぎがおすすめです！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎのをそのままおいしく食べられるレシピという事で紹介させて頂きます。
我が家では毎年この時期これで玉ねぎを沢山消費しています(笑)
シャキシャキ！！新玉ねぎのさっぱりサラダ
春においしい新玉ねぎのサラダです。ふつうの玉ねぎでも作れますが注意が必要なので新玉ねぎがおすすめです！
このレシピの生い立ち
新玉ねぎのをそのままおいしく食べられるレシピという事で紹介させて頂きます。
我が家では毎年この時期これで玉ねぎを沢山消費しています(笑)
作り方
- 1
新玉ねぎはできるだけ薄くスライスし、流水に5分ほどさらしておく。
-
- 2
※新玉ねぎじゃない場合は辛みが強いので30分くらいは水にさらした方がいいです。その場合はかなり薄めに切ってください。
- 3
水気をよく切った玉ねぎを皿に山のように盛り付け回りに桜えびとしらすをお好みの量散らしていく。
-
- 4
カツオ節と刻みのりをふんわりとてっぺんに盛り付けて完成！！
※ポン酢は食べるときにかけてください。 -
コツ・ポイント
この料理のコツはとにかくひたすら玉ねぎを薄くスライスする事です。包丁が苦手な人はスライサーなどを使用してください。また怪我には注意してくださいね！！
今回はポン酢のみですが、マヨネーズをかけて食べてもおいしく食べられます。
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箸がとまらないくらい、さっぱり美味しいです(^o^)新玉ねぎで血液サラサラ。心とからだが歓ぶレシピです(^o^)
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