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炊飯器で簡単!春色サフランライス
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炊飯器で簡単!春色サフランライス-レシピのメイン写真

炊飯器で簡単!春色サフランライス

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

あさりのお出汁が美味しいサフランライス
黄色、海老のピンク、菜の花の緑で爽やかな春色です。お花見弁当にいかがでしょうか?
このレシピの生い立ち
以前作って、好評~!
公開していなかったので、また作ってみました。

あさりのお出汁が美味しいサフランライス
黄色、海老のピンク、菜の花の緑で爽やかな春色です。お花見弁当にいかがでしょうか?
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以前作って、好評~!
公開していなかったので、また作ってみました。

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炊飯器で簡単!春色サフランライス

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

あさりのお出汁が美味しいサフランライス
黄色、海老のピンク、菜の花の緑で爽やかな春色です。お花見弁当にいかがでしょうか?
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あさりのお出汁が美味しいサフランライス
黄色、海老のピンク、菜の花の緑で爽やかな春色です。お花見弁当にいかがでしょうか?
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材料

4人分
  • 米 2合
  • お湯 100ml
  • GABANサフラン 15本くらい
  • ☆水 220ml
  • ☆コンソメ顆粒 小さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • あさり(砂抜きしたもの) 300g
  • 菜の花or小松菜(塩茹でみじん切り) 40g
  • ◎釜揚げ桜えび 30g
  • ◎酒 小さじ2
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作り方

  1. 1

    サフランはカップなどにお湯を入れサフランで 色を出す。

    • 炊飯器で簡単!春色サフランライス作り方1写真
  2. 2

    洗った米に1と☆印を入れ、あさりを加え、スイッチON!

    • 炊飯器で簡単!春色サフランライス作り方2写真
  3. 3

    ◎印を混ぜ合わせる。

    • 炊飯器で簡単!春色サフランライス作り方3写真
  4. 4

    茹でた菜の花or小松菜を細かく刻み、水気を切る。

    • 炊飯器で簡単!春色サフランライス作り方4写真
  5. 5

    ごはんが炊けたら、あさりを取り出し、4を加え、かき混ぜる。

    • 炊飯器で簡単!春色サフランライス作り方5写真
  6. 6

    皿にごはんを盛り付け、あさりをトッピングし、3をのせ完成。

    • 炊飯器で簡単!春色サフランライス作り方6写真

コツ・ポイント

菜の花が売り切れで小松菜をつかいました。
サッと茹でて、食感を残すのがポイントです。

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とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773
2014/03/28 10:51に公開
毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています!とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡
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このレシピのキーワード

ご飯 小松菜 菜の花 サクラエビ 酒 アサリ サフラン 米

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