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ネバシャキ☆ほうれん草の納豆ゴマ和え
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ネバシャキ☆ほうれん草の納豆ゴマ和え-レシピのメイン写真

ネバシャキ☆ほうれん草の納豆ゴマ和え

すり鉢屋元重製陶所
すり鉢屋元重製陶所 @cook_40055138

ねばねば+シャキシャキの食感がたまりません！
シンプルで飽きの来ない味です！
このレシピの生い立ち
母の味を再現しました。
シンプルで飽きの来ない味なので、いくらでも食べられます！

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ネバシャキ☆ほうれん草の納豆ゴマ和え

すり鉢屋元重製陶所
すり鉢屋元重製陶所 @cook_40055138

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シンプルで飽きの来ない味です！
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材料

小皿2皿分
  1. ほうれん草 1/2束
  2. ゴマ 大さじ1
  3. 納豆（ひきわり） 1パック
  4. にんじん 1/4個
  5. もやし 1/4袋
  6. 梅干し 2個
  7. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  8. かつおぶし 少々
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作り方

  1. 1

    ほうれん草、細切りにした人参、もやしを茹でて、水で冷やします。茹で時間はほうれん草は30秒程度、人参、もやしは3分程度。

  2. 2

    すり鉢でゴマをすります。

    • ネバシャキ☆ほうれん草の納豆ゴマ和え作り方2写真
  3. 3

    2に納豆、付属のたれ、からし、めんつゆ、梅干し（細かく刻んだもの）を加えて混ぜます。

    • ネバシャキ☆ほうれん草の納豆ゴマ和え作り方3写真
  4. 4

    3に、ほうれん草、人参、もやしを加えて混ぜます。

    • ネバシャキ☆ほうれん草の納豆ゴマ和え作り方4写真
  5. 5

    器に盛り付けて、かつおぶしをふりかけて完成です！

    • ネバシャキ☆ほうれん草の納豆ゴマ和え作り方5写真

コツ・ポイント

ゴマはすり鉢ですると香りが格段に良くなります！
すり鉢は滑り止めのゴム付きのものが使いやすくておススメです！

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すり鉢屋元重製陶所
すり鉢屋元重製陶所 @cook_40055138
2014/07/03 11:32に公開
島根県において、大正14年からすり鉢一筋に生産を行っております元重製陶所です。ゴマをするだけなく、様々な料理に使えるすり鉢の魅力を皆様に伝られればと思います。ホームページ　：　http://www.suribachi.jp/オンラインショップ　：　https://www.iwamiyaki.com/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19905455
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