トロネバで旨っ!! 漬けマグロ丼

ノンキなゆーたん @cook_40085988
漬けマグロにトロロ&メヒビ(メカブ)をのせました。
このレシピの生い立ち
スーパーで買ってきたマグロの刺身を翌日に持ち越すときは、我が家では漬けにして食べることが多いです。
トロネバで旨っ!! 漬けマグロ丼
漬けマグロにトロロ&メヒビ(メカブ)をのせました。
このレシピの生い立ち
スーパーで買ってきたマグロの刺身を翌日に持ち越すときは、我が家では漬けにして食べることが多いです。
作り方
- 1
★の調味料を混ぜ、その中にマグロの刺身を漬ける。(2時間くらい)
- 2
大葉を洗い、千切りにしておく。
- 3
山芋をすりおろす。
(すり下ろす前に酢水に浸けて、変色を防ぐ) - 4
乾燥メヒビ(メカブ)を水で戻し、湯通しする。
しっかり水切りし、白だしを混ぜておく。 - 5
丼にご飯をよそい、その上に漬けマグロ
・トロロ・メヒビ(メカブ)・大葉をのせて完成。
コツ・ポイント
特にありません。
超簡単にできちゃいます。
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