子どもがパクパク止まらない、煮魚レシピ

yai0303
yai0303 @cook_40097501

2歳になる娘の定番レシピ。おこぼれをもらうのが母の楽しみ(^ -)-☆
このレシピの生い立ち
義父が用意してくれる煮魚を、娘が好んで食べているのを見て、我が家の定番レシピとなりました。保育園から帰ってからの時短メニューとしても最適です。

子どもがパクパク止まらない、煮魚レシピ

2歳になる娘の定番レシピ。おこぼれをもらうのが母の楽しみ(^ -)-☆
このレシピの生い立ち
義父が用意してくれる煮魚を、娘が好んで食べているのを見て、我が家の定番レシピとなりました。保育園から帰ってからの時短メニューとしても最適です。

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材料

  1. 白身魚(タラなど) 2切れ
  2. 150cc
  3. 醤油 大2
  4. 砂糖 大2
  5. みりん 大1
  6. 大1
  7. だしの素 少々
  8. しょうが(チューブでOK) 少々

作り方

  1. 1

    水、調味料をすべて鍋に投入。

  2. 2

    白身魚を水で軽く洗い、水をきったら1に投入。 

  3. 3

    落としぶた(アルミ箔でもOK)をして、強めの弱火(細く沸騰が続く程度)で7分煮る。

  4. 4

    そぉっと身をひっくり返して、さらに7分ほど煮たら、完成☆

コツ・ポイント

身を返すときに、くずれないよう丁寧に扱うこと。。あとは、とっても簡単!

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