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イカとアスパラガスのニンニク炒め
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イカとアスパラガスのニンニク炒め-レシピのメイン写真

イカとアスパラガスのニンニク炒め

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

ニンニクオリーブオイルがとっても食材にマッチして美味♡ ぜひお試しください♪
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材料

2人分
  1. アスパラガス 2本
  2. イカ 2杯
  3. ニンニク 6片
  4. ◼小麦粉 適量
  5. ◼オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    イカの水分をキッチンペーパーで拭き、足を抜き、骨を抜き、輪切りにし、小麦粉をまぶしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを敷き、千切りニンニクを炒める。

  3. 3

    2に1と2cm幅程に切ったアスパラを入れ、炒める。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

イカの水分をきっちりとってから小麦粉をまぶす。

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2014/06/20 14:38に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く20分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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