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大根のポトフ
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大根のポトフ-レシピのメイン写真

大根のポトフ

来夢☆彡
来夢☆彡 @cook_40145202

野菜の味を楽しめるようシンプルな味付けに仕上げました!
このレシピの生い立ち
大根を頂いたので作りました。

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材料

4人分
  • 大根 1/2本
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1個
  • ベーコン 3枚
  • ピーマン 1個
  • コンソメの素 4~5個
  • 塩コショウ 適量
  • 水(具材がかぶるくらい) 1400cc
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作り方

  1. 1

    大根を3~4cm幅に輪切りし、面取りする。中央に十字の切込みを入れる。人参・ピーマンは乱切り、玉ねぎはくし形切りにする。

    • 大根のポトフ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンを2~3㎝幅に切る。
    ピーマンを耐熱皿に入れ電子レンジで加熱する。

    • 大根のポトフ作り方2写真
  3. 3

    鍋にピーマン以外の具材・コンソメ・水を入れ煮込む。具材がやわらかくなったらピーマンを加え、塩コショウで味をととのえる。

    • 大根のポトフ作り方3写真
  4. 4

    器に盛付けて出来上がり。

    • 大根のポトフ作り方4写真

コツ・ポイント

大根は煮崩れ防止の為、面取りをします。
ピーマンを煮込むと色がかわるので、電子レンジで加熱して最後に鍋に入れます。

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来夢☆彡
来夢☆彡 @cook_40145202
2014/03/27 12:42に公開
食べ盛りの息子達が好む♥料理中心です!レシピ随時更新☆息子達が自炊をするようになった時、役立つように保存!!たくさんの方々のレシピがある中、来夢☆彡レシピにつくれぽを下さった方々、MYフォルダに登録して下さった方々、お試しして下さった方々、読者の方々 有難う御座います。お陰様で、2021/05/20 MYキッチンが 8,000,000 回閲覧されました。 有難うございました。
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このレシピのキーワード

ポトフ 大根 にんじん ピーマン ベーコン 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19906469
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