ニンジン、タマネギ、キュウリを細切りにし、それぞれに塩をふって塩もみし、水分を絞ります。

水・マヨネーズ以外の調味料を全て合わせ、泡立て器でよく混ぜ、フレンチドレッシングを作ります。そこにマヨネーズも加えます。

ボールにおから、塩もみ野菜を全て入れ、水を入れて混ぜ、合わせ調味料を全体によく混ぜ合わせます。薄かったら塩コショウを。