キムチとお酢の冷や奴
gotogoo @cook_40100665
豆腐で簡単もう一品☆定番の冷や奴に飽きたら、こんな食べ方はいかが？暑い夏でもお酢とキムチ効果でペロッと食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
残っていた豆腐をサッパリと食べたくて。
キムチとお酢の冷や奴
豆腐で簡単もう一品☆定番の冷や奴に飽きたら、こんな食べ方はいかが？暑い夏でもお酢とキムチ効果でペロッと食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
残っていた豆腐をサッパリと食べたくて。
作り方
- 1
豆腐を適当な大きさに手でちぎりながら、深さのあるお皿へ。
-
- 2
キムチを乗せ、その上からお酢とめんつゆをかける。
(キムチやお酢はお好みで調整してください☆) -
- 3
完成！
(この日はゴマをふりかけました♪) -
コツ・ポイント
①お豆腐は「木綿」がオススメ！
②包丁を使わず手でざっくり切った感じの方がタレ(？)もよく絡んで美味しい気がします！
③水切りは不要！お豆腐から出た水分と、お酢・キムチ・めんつゆがいい感じで混ざって美味しいタレ(？)になります。
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