ニラとカニカマのスープ

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へたぁちゃん @cook_40052963

ニラとカニカマ、卵で作ったシンプルな中華スープです(*^^*)
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あまりものでスープを作りました

ニラとカニカマのスープ

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ニラとカニカマ、卵で作ったシンプルな中華スープです(*^^*)
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材料

3人分
  1. 水 400cc
  2. 鶏ガラスープ 小さじ2
  3. 醤油 小さじ1
  4. ごま油 数滴
  5. 水溶き片栗粉（1:1） 適宜
  6. ニラ 1/2束
  7. 卵 1個
  8. カニカマ 3本

作り方

  1. 1

    水にさいたかにかまとニラ、鶏ガラスープのもとを入れて沸騰したら2分煮る

  2. 2

    ぐるぐる渦を作って

  3. 3

    溶き卵をゆっくり流し込んだら

  4. 4

    ふわふわ卵のスープの出来上がり

コツ・ポイント

渦を作ることで、卵がふわっとかたまります。
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