週末はあずき粥で身体をリフレッシュ♡
ゆっずぽん @cook_40133734
日頃時間に追われ、忙しい生活をされている方に是非食べて頂きたいな☆シャトルシェフで待ち時間（余熱調理）も有効に使えます。
このレシピの生い立ち
あずきとおかゆとどの時点で一緒にしたらいいか考えました。少しでも楽したい気持ちと、それでも身体に良くて美味しいものを口にしたい気持ちからできあがりました。
週末はあずき粥で身体をリフレッシュ♡
日頃時間に追われ、忙しい生活をされている方に是非食べて頂きたいな☆シャトルシェフで待ち時間（余熱調理）も有効に使えます。
このレシピの生い立ち
あずきとおかゆとどの時点で一緒にしたらいいか考えました。少しでも楽したい気持ちと、それでも身体に良くて美味しいものを口にしたい気持ちからできあがりました。
作り方
- 1
玄米を研ぎ、シャトルシェフの内鍋に玄米と水を入れ、３０分おく。
小豆は軽く水で洗う。 - 2
①の小豆を別鍋に入れ水３カップ入れ、火にかけ、沸騰したら2分。その後、火をとめ、ざるにあけゆで水を捨てさます。
- 3
①の玄米浸水３０分たったら、②のさましておいたあずきも入れ火にかけ、蓋をする。蓋の外に湯気が出てきたら７分弱火。
- 4
７分たったら、火をとめ、シャトルシェフの外鍋の中にセット。2時間弱で、できあがり♡
- 5
一時間半置いておくとさらっと、二時間半以上だととろっとしたお粥になります♪
コツ・ポイント
玄米は浸水に時間がかかるけれど、おかゆにすれば芯までやわらかおいしくなります。油ものやカロリーを取りすぎた時のお助け応援メニュー。だから、１週間に１度は、これを食べる♡がポイントかな(^^)vダイエットにも♪
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玄米生活、早1年半。白米の方が断然美味しいけど、玄米＋小豆＋ハト麦でヘルシーさアップ。白米より体重の変動が少なめに。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20081338
