アプリでひらく作り方
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オクラは、塩でもみ洗いし、熱湯で1分茹で流水サッと流し輪切り。
柴漬けは、オクラと同じ大きさに切る。 - 2
小さなボールに、オクラ・柴漬け・酢・醤油・胡麻油を入れ混ぜ合わせ、器に盛り出来上がり。
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コツ・ポイント
オクラは、下茹でした後、流水で流すのがポイントです。予熱で火が通り過ぎないようにします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19906983
オクラは、塩でもみ洗いし、熱湯で1分茹で流水サッと流し輪切り。
柴漬けは、オクラと同じ大きさに切る。
小さなボールに、オクラ・柴漬け・酢・醤油・胡麻油を入れ混ぜ合わせ、器に盛り出来上がり。
オクラは、下茹でした後、流水で流すのがポイントです。予熱で火が通り過ぎないようにします。
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