グリルドポテト
ちぇしゃもふ @cook_40093175
ハンバーグやステーキなどの肉料理の付け合わせに、おつまみにおやつに。
このレシピの生い立ち
肉料理の付け合わせのポテトのバリエーションを増やしたくて。
夫がパクパク食べてくれます(*´ω`*)
グリルドポテト
ハンバーグやステーキなどの肉料理の付け合わせに、おつまみにおやつに。
このレシピの生い立ち
肉料理の付け合わせのポテトのバリエーションを増やしたくて。
夫がパクパク食べてくれます(*´ω`*)
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを230℃に余熱します。
- 2
じゃがいもはよく洗い、芽をとって櫛形切りにして水にさらしておきます。
- 3
水を捨て、軽く洗います。
水が真っ白になるほどやらなくて大丈夫です。 - 4
ひたひたより少し多めの水入れて火にかけ、中火で7分間茹でます。
- 5
今回は新じゃがなので7分間ですが、普通のじゃがいもは10分間が目安です。
固さをみて調整してください。 - 6
ボウルに塩、粗挽きコショウ、ガーリックパウダー、パセリ、粉チーズ、顆粒コンソメを入れます。
-
- 7
茹で上がったじゃがいもをザルにあけます。
後ほどオーブンで焼くので半分火が通るくらいで十分です。 -
- 8
6をボウルに移し、オリーブオイルを回しかけます。
-
- 9
よく混ぜます。
-
- 10
クッキングペーパーを敷いた天板に並べます。
-
- 11
230℃のオーブンで15分間焼きます。
-
- 12
お好みでコショウやパセリをふって出来上がりです。
コツ・ポイント
じゃがいもの固さでゆで時間を調整してください。
味付けは塩、コショウ、オリーブオイルをベースに色々なハーブや調味料でアレンジできます。
粉チーズを多目に入れるとコクが増します。
献立やお好みに合わせて色々な味をお試し下さい(っ´ω`c)
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