アプリでひらく作り方
- 1
鶏ムネ肉を耐熱皿にのせ、分厚い部分を削ぐように観音開きにする。
- 2
Aの調味料をかけて、ラップをフワッとかけ、レンジで2分加熱する。
- 3
ラップをあけ、鶏ムネ肉を裏返し、ラップを戻してさらに2分加熱する。
- 4
そのまま余熱でしばらく放置する。
- 5
きゅうりは千切りにする。水菜は洗って、3㎝ぐらいに切る。
- 6
4が冷めれば、食べやすい大きさに切る。
- 7
皿に水菜を敷き、6をのせて、その上にきゅうりをのせる。
ごまドレッシングをかけて、お好みで一味唐辛子をふる。
コツ・ポイント
鶏ムネ肉は余熱でしっとりなるので、あまりレンジで加熱しすぎないようにする。
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