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小麦アレルギーの為の米粉チヂミ
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小麦アレルギーの為の米粉チヂミ-レシピのメイン写真

小麦アレルギーの為の米粉チヂミ

あんこももも
あんこももも @cook_40202764

小麦アレルギーの子供用に、米粉のチヂミです。これなら嫌いなモヤシも食べてくれました。
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーの3歳の息子のために作りました。これなら野菜が入ってても嫌がりません。

小麦アレルギーの子供用に、米粉のチヂミです。これなら嫌いなモヤシも食べてくれました。
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小麦アレルギーの3歳の息子のために作りました。これなら野菜が入ってても嫌がりません。

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小麦アレルギーの為の米粉チヂミ

あんこももも
あんこももも @cook_40202764

小麦アレルギーの子供用に、米粉のチヂミです。これなら嫌いなモヤシも食べてくれました。
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーの3歳の息子のために作りました。これなら野菜が入ってても嫌がりません。

小麦アレルギーの子供用に、米粉のチヂミです。これなら嫌いなモヤシも食べてくれました。
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材料

2人分
  1. もやし 2分の1袋
  2. ニラ 10本くらい
  3. しいたけ 1個
  4. 生地
  5. 米粉(みたけ食品) 100g
  6. 水 150cc
  7. 卵 1個
  8. タレ
  9. しょうゆ(イチビキの小麦を使わない丸大豆しょうゆ) 大さじ2
  10. 酢 小さじ1
  11. ゴマ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を子供が食べやすい大きさにカットする

  2. 2

    生地の材料を混ぜます。

  3. 3

    ①の野菜を生地に混ぜる。

  4. 4

    フライパンにごま油を少し多めに熱して、半分の量を焼く。

  5. 5

    表面が固まって、裏に焼き色がついていたらひっくり返す。

  6. 6

    ごま油をチヂミの周りから流し入れるとカリカリになりす。

  7. 7

    タレの材料を混ぜてツケダレとしてもスプーン等で薄く塗って食べさせてもOK

コツ・ポイント

カリカリに焼くと美味しいです。

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あんこももも
あんこももも @cook_40202764
2015/07/16 02:23に公開

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