しらすのトマト冷製パスタ☆
choko0629 @cook_40150416
簡単！うちの定番冷製パスタ！カルシウムたっぷりでお客様にも必ず喜ばれます。市販の缶詰を使えばすぐできる☆
このレシピの生い立ち
カッペリーニが好きなので。
しらすのトマト冷製パスタ☆
簡単！うちの定番冷製パスタ！カルシウムたっぷりでお客様にも必ず喜ばれます。市販の缶詰を使えばすぐできる☆
このレシピの生い立ち
カッペリーニが好きなので。
作り方
- 1
オリーブオイルでニンニクと鷹の爪を炒める。
-
- 2
香りが出たらジャコ（しらす可）を入れ、３分程炒める。
-
- 3
自家製のトマトソースを作る時間がなければ、この缶詰は便利！２にコレを入れて塩、ブラックペッパー、コンソメを入れ煮込む。
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- 4
一煮立ちさせたら塩加減を味見し、よければタバスコをふり入れて火を止め、粗熱が取れたら大きめのボウルに移して冷蔵庫で冷やす
- 5
カッペリーニを袋の表示通り茹で、茹だる１分前にアスパラを入れ、ザルにあげて流水で粗熱をとったら氷水で１分冷やす。
-
- 6
よく水気を切り、冷やしておいた４のボウルへ入れてよく混ぜ、パセリ、粉チーズを振りかけてできあがり！
- 7
食べるときにタバスコを少し足しても美味しいです。
コツ・ポイント
４までは１０分かからずできます！朝作ったら夜パスタを茹でるだけ。アスパラガスがなければブロッコリーでも美味しい！
４の工程でタバスコを入れたら割と辛みは飛びますので、辛いのが好きな方は食べるときにかけてください☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18563041
