とても美味しい！プレーンのバウンドケーキ
カステラのような黄色い色のパウンドケーキ！
家族にも大好評です。
しっとりしていて、サイコーです(^｡^)
このレシピの生い立ち
紅茶の味が好きで、いつも紅茶のパウンドケーキを作っていたのですが、久しぶりに作ると美味しい！と再発見！！
この黄色の色からカステラ？と思うほど！
とても美味しい！プレーンのバウンドケーキ
カステラのような黄色い色のパウンドケーキ！
家族にも大好評です。
しっとりしていて、サイコーです(^｡^)
このレシピの生い立ち
紅茶の味が好きで、いつも紅茶のパウンドケーキを作っていたのですが、久しぶりに作ると美味しい！と再発見！！
この黄色の色からカステラ？と思うほど！
作り方
- 1
小麦粉とアーモンドパウダーは、合わせてふっておきます。
- 2
型はバターを塗り、冷蔵庫で冷やして固くし、強力粉を入れふるって粉をつけ、余分な粉はらっておきます。
- 3
バターをレンジで軽く溶かしておきます。
卵と砂糖を混ぜ、もったりするまで泡だてます。 - 4
粉を加えて、ゴムベラで切るように混ぜます。
- 5
溶かしバターを入れ、底から返すように丁寧に混ぜます。
型に生地を流し入れます。型を高いところから2〜3回落とします。 - 6
オーブンを180度に余熱し、約30〜40分焼きます。
竹串を刺して、何も付かなければ大丈夫です
型を上から落とします。 - 7
型から取り出して粗熱をとったら、ラップをきっちりとくるんで冷まします。
お好みで、粉砂糖をかけて召し上がれ！
- 8
※型は、キッチンペーパーで型を取り、バターを塗った後型に貼り付けても良いです。その方が、型から綺麗に取り出しやすいです。
- 9
※2019.5.24
パウンドケーキでトップ10入りしました！
ありがとうございます！
コツ・ポイント
オーブンで焼く時に、種類によって表面が焦げる場合があるので、いい焼き具合になってもまだ焼けていない場合は、途中からアルミホイルをかぶせて焼いてみて下さい。
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