角煮のお汁で肉うどん♪

しかっちゃん
しかっちゃん @cook_40112486

角煮の後のお楽しみ♪(*‾∇‾)ノ
このレシピの生い立ち
角煮のお汁をリメイクして、豚丼にしようと思ったら、ご飯がなくてうどんに乗せちゃいました！角煮を作った後は、残ったお汁で『煮卵→炒飯の隠し味→肉うどん』が我が家の定番です☆(*´∀｀)

角煮のお汁で肉うどん♪

Ruriluru's cooksnap of when they made 角煮のお汁で肉うどん♪.
ハリーの主's cooksnap of when they made 角煮のお汁で肉うどん♪.
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角煮のお汁をリメイクして、豚丼にしようと思ったら、ご飯がなくてうどんに乗せちゃいました！角煮を作った後は、残ったお汁で『煮卵→炒飯の隠し味→肉うどん』が我が家の定番です☆(*´∀｀)
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材料

２人分
  1. 角煮のお汁 200cc(お好みで)
  2. 豚肉(薄切り) 200g
  3. 玉ねぎ １個
  4. 卵 ２個
  5. うどん 200g

作り方

  1. 1

    お鍋にお湯を沸かして、うどんを茹でる。

  2. 2

    フライパンで豚肉とスライスした玉ねぎを炒める。

  3. 3

    ２に角煮のお汁も加えて炒める。

  4. 4

    茹でたうどんをサッと水洗いしてぬめりをとる。ざるにあげて、しっかり水気をとりましょう！

  5. 5

    どんぶりにうどんを入れ、3をのせたら、生卵も乗せる。お好みでお醤油や一味をかけて完成！！

  6. 6

    食べるときは、よく混ぜてから召し上がれ♪
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