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こごちの唐揚げ(メゴチ)
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こごちの唐揚げ(メゴチ)-レシピのメイン写真

こごちの唐揚げ(メゴチ)

気まぐれ母さん。
気まぐれ母さん。 @cook_40095982

初夏だからスーパーに出だしました。小魚なのに以外と高価で半額になっていたので買って帰りました。
このレシピの生い立ち
瀬戸内海燧灘でとれた小魚です。(こんなんばっかりですね(笑))こういう小魚のチマチマとした料理が好きです。でも、、美味しいから作ってみてね。

初夏だからスーパーに出だしました。小魚なのに以外と高価で半額になっていたので買って帰りました。
このレシピの生い立ち
瀬戸内海燧灘でとれた小魚です。(こんなんばっかりですね(笑))こういう小魚のチマチマとした料理が好きです。でも、、美味しいから作ってみてね。

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こごちの唐揚げ(メゴチ)

気まぐれ母さん。
気まぐれ母さん。 @cook_40095982

初夏だからスーパーに出だしました。小魚なのに以外と高価で半額になっていたので買って帰りました。
このレシピの生い立ち
瀬戸内海燧灘でとれた小魚です。(こんなんばっかりですね(笑))こういう小魚のチマチマとした料理が好きです。でも、、美味しいから作ってみてね。

初夏だからスーパーに出だしました。小魚なのに以外と高価で半額になっていたので買って帰りました。
このレシピの生い立ち
瀬戸内海燧灘でとれた小魚です。(こんなんばっかりですね(笑))こういう小魚のチマチマとした料理が好きです。でも、、美味しいから作ってみてね。

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材料

  1. こごち(メゴチ) 一パック
  2. 塩コショウ 適量
  3. 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    こごち(メゴチ)です。

    • こごちの唐揚げ(メゴチ)作り方1写真
  2. 2

    塩コショウ適量をかける。

    • こごちの唐揚げ(メゴチ)作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をかける。

    • こごちの唐揚げ(メゴチ)作り方3写真
  4. 4

    片栗粉をからめる。

    • こごちの唐揚げ(メゴチ)作り方4写真
  5. 5

    180ºに熱した油で揚げます。

    • こごちの唐揚げ(メゴチ)作り方5写真

コツ・ポイント

おいしそうな色になるくらい揚げましょう。

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気まぐれ母さん。
気まぐれ母さん。 @cook_40095982
2016/05/13 13:13に公開
さっと出来たり、素材の味を生かしたお料理が好きです。そして、、本当に「きまぐれ」です。
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