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豚・白菜あんかけ
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豚・白菜あんかけ-レシピのメイン写真

豚・白菜あんかけ

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ご飯に合う…1品
あんかけご飯になるっ
このレシピの生い立ち
白菜がちょっと冷蔵庫にあり、
あんかけのこのレシピの誕生です。

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あんかけご飯になるっ
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白菜がちょっと冷蔵庫にあり、
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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

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白菜がちょっと冷蔵庫にあり、
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材料

2~3人分
  1. 白菜 300g
  2. ※豚こま切れ肉 150g
  3. ※生姜(みじん切り) 1かけ
  4. ※プレミアム味覇化学調味料不使用 小さじ1
  5. 油(炒め用) 大さじ1
  6. ★醤油 大さじ1
  7. ★麺つゆ 大さじ1
  8. ★砂糖 小さじ1
  9. ☆ごま油(仕上げ用) 小さじ1
  10. ☆醤油 小さじ1弱
  11. ☆水溶き片栗粉 小さじ1:水1
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作り方

  1. 1

    白菜は1口大に、芯の部分はそぎ切りにする。豚こま肉を切り、※を入れて混ぜ合わせておく。(a)

    • 豚・白菜あんかけ作り方1写真
  2. 2

    油をひいて、(a)豚こま肉を炒める。

    • 豚・白菜あんかけ作り方2写真
  3. 3

    炒めたら、白菜の芯から炒める。

    • 豚・白菜あんかけ作り方3写真
  4. 4

    なじんだら、白菜の葉の部分を入れて炒める。なじんだら、★を入れて味付けをする。

    • 豚・白菜あんかけ作り方4写真
  5. 5

    炒めた具材はお皿に盛る。残った汁に☆を入れる。

    • 豚・白菜あんかけ作り方5写真
  6. 6

    プツプツとしてきたら、出来上がりなので、盛った炒めたものの上にかける。

    • 豚・白菜あんかけ作り方6写真
  7. 7

    温かいうちに…どうぞ。

    • 豚・白菜あんかけ作り方7写真

コツ・ポイント

※の作業はお肉を混ぜ混ぜすること。
炒めた具材を先に盛り、後からあんかけをかける…
ので温かいうちに頂きましょう。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
2016/05/13 13:07に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。
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