新わかめと卵の炒め物

Name: 新わかめと卵の炒め物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生わかめ 100ｇ; 卵 2個; ちりめんじゃこ 15ｇ; ごま油 大さじ１

手ごろな卵と今が旬の新わかめを使った、卵炒めを紹介します。
このレシピの生い立ち
ビタミンB2は活性酸素など過剰に発生した過酸化物質からからだを守る働きがあるといわれます。
ビタミンB2が豊富に含まれる食品には卵のほかに乳製品やサバなどがあります。

材料

2人分

わかめなど海藻類には食物繊維が豊富に含まれ、生活習慣病の予防や改善、腸内環境を整えるためにも積極的に摂ってもらいたい食品です。

ホロニクス @cook_40067616

2016/05/13 04:18に公開

美味しい食事から美しく！そして健康に！大阪・東淀川区にあります医誠会病院では、管理栄養士が月に一度、簡単でおいしいお肌若返りレシピのほかに「食だより」もＨＰで紹介しています。http://www.iseikaihp.or.jp/visit/tayori/index.html ぜひご覧ください。

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