簡単★夏においしいトマトサラダ

Megmonica
Megmonica @cook_40116407

トマトときゅうりの夏野菜で簡単においしく野菜を食べれます!暑い日においしいサラダです。
このレシピの生い立ち
毎日暑いので、さっぱりして食べやすいものを食べたく考えました。

簡単★夏においしいトマトサラダ

トマトときゅうりの夏野菜で簡単においしく野菜を食べれます!暑い日においしいサラダです。
このレシピの生い立ち
毎日暑いので、さっぱりして食べやすいものを食べたく考えました。

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材料

2人分
  1. トマト 2個
  2. きゅうり 1本
  3. なめたけ 1袋
  4. ★薄口醤油 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★お酒 大さじ2
  7. ★お酢 大さじ1

作り方

  1. 1

    トマトは輪切りに、きゅうりは食べやすい長さに切り、お皿に盛りつけます。

  2. 2

    なめたけの石鎚を取り、★の調味料でいためます。水分がなくなったら完成。

  3. 3

    2で作ったものを1のお皿に盛りつけ完成です。

コツ・ポイント

なめたけだけでなく、冷蔵庫にあるもの(今回私はちくわとアスパラガスがあったのでそれを加えました)を一緒に炒めて味付けをした物をのせてもいいと思います。

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現在、アメリカにて子育て中。低糖にこだわりつつも、子供に安全安心な食卓を提供することを心がけています。https://megontheridge.com/
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