いちごソース（ジャムか～？）
chiちゃん☆ @cook_40246606
旬のいちご、ソース(ジャム？）を作ってスイーツ添えて食べてね！
このレシピの生い立ち
家庭菜園で採れたイチゴです。
形も悪いし、味もすっぱいのでジャムにするしかないと思い、火にかけました。
ジャムまで煮込まず、ソースぐらいにしました。
甘みを抑えたいちごソースに仕上がりました。
いちごソース（ジャムか～？）
旬のいちご、ソース(ジャム？）を作ってスイーツ添えて食べてね！
このレシピの生い立ち
家庭菜園で採れたイチゴです。
形も悪いし、味もすっぱいのでジャムにするしかないと思い、火にかけました。
ジャムまで煮込まず、ソースぐらいにしました。
甘みを抑えたいちごソースに仕上がりました。
作り方
- 1
きれいに洗って、小さく刻みフライパンに入れる。
-
- 2
蜂蜜、三温糖を入れて、つぶしながらグツグツ煮てソースの出来上がり。
- 3
ジャムにする場合は、水分が飛ぶまで、弱火で煮る。
- 4
牛乳寒天やアイスクリームよく合うよ！
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コツ・ポイント
つぶを少し残すと食べ応えがあります。
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