白菜のおつまみ★
ズボラなドランカー @cook_40238255
お酒にも合う白菜のおつまみ。あと一品欲しい時にささっとできる。
このレシピの生い立ち
夜はお酒に合うおつまみが欲しい。白菜が残っていたのでこれでおつまみが出来ないか考えました。
白菜のおつまみ★
お酒にも合う白菜のおつまみ。あと一品欲しい時にささっとできる。
このレシピの生い立ち
夜はお酒に合うおつまみが欲しい。白菜が残っていたのでこれでおつまみが出来ないか考えました。
作り方
- 1
白菜をスチーマーで3〜4分蒸す。少しシャキッと感が残るくらいがちょうどいいです。
- 2
白菜を1㎝ほどのざく切りに。葉の部分が少なくても美味しいです。
- 3
塩が全体に行き渡るようにかけて少し時間を置く。白菜が冷めたら手で絞って水気を簡単にとる。
- 4
調味料を混ぜて出来上がり。
味を見て塩胡椒を足す。
コツ・ポイント
ラー油や塩胡椒の量はお好みで変えてください。
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