居酒屋で食べたつまみを再現してみました。このレシピの生い立ち居酒屋で注文したつまみを自分でアレンジしてみました。
時間短縮として浅めのフライパンを使用。うどん1玉を入れ茹でておきます。
うどんが茹で上がったらお湯を捨て、皿に盛り付ける。お湯を捨てる際はヤケドに注意！
今回使ったたらこは、たらこスパゲティの素を使用。私の場合はたらこが足りないと思い、二人前を使用しました。明太子でも可。
茹で上がったうどんの上にたらこスパゲティの素をかけます。トッピングに、細かく刻んだネギと海苔を足すのも良いです☆
ヤケドに注意！たらこの量は自分で調節してください。
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