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緑黄色野菜とカッテージチーズのサラダ
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緑黄色野菜とカッテージチーズのサラダ-レシピのメイン写真

緑黄色野菜とカッテージチーズのサラダ

afterhana
afterhana @cook_40137810

かぼちゃとフライドオニオンがいい仕事してます!
このレシピの生い立ち
グリーングルメというお惣菜やさんで売ってるサラダが好きなので真似て作ってみました。

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緑黄色野菜とカッテージチーズのサラダ

afterhana
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材料

2~3人分
  1. ほうれん草(サラダ用) 4株ぐらい
  2. ベビーリーフ 適宜
  3. 南瓜 80g
  4. フライドオニオン 山盛り大さじ3
  5. カッテージチーズ 山盛り大さじ2
  6. ミニトマト 10粒
  7. シーザーサラダドレッシング 適宜
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は食べやすい大きさに切って、ベビーリーフと共に水にさらしておく。10分ぐらいさらしたら水気をよく切る。

    • 緑黄色野菜とカッテージチーズのサラダ作り方1写真
  2. 2

    南瓜は5ミリ程度にスライスし、500wレンジで約2分~2分半加熱する。

    • 緑黄色野菜とカッテージチーズのサラダ作り方2写真
  3. 3

    ミニトマトは半分に切る。

  4. 4

    ボウルに全ての野菜とチーズ・フライドオニオンを加え良く混ぜる。

  5. 5

    食べる直前にドレッシングをかけていただく。

  6. 6

    ※サラダの量は大きめボウル一杯になるぐらいです。

コツ・ポイント

フライドオニオンが美味しさのポイント!ベビーリーフの代りにお好きな葉物野菜で作ってもOK。お好きな緑黄色野菜で作ってみて下さい。

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afterhana
afterhana @cook_40137810
2016/05/13 11:25に公開
レシピの備忘録です飲兵衛ですので酒の肴になるお料理をUPして行こうと思っています。お菓子作りやパン作りも大好きです。
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