バーミキュラでケチャップスープ
クック0S9E9V☆ @cook_40222331
ケチャップ風味の甘い味付けで、子供も大好きな味♡
このレシピの生い立ち
トマト缶でミネストローネを作っても、トマトが苦手な息子は食べてくれず…ケチャップスープにしたら、おかわりを要求されました！
バーミキュラでケチャップスープ
ケチャップ風味の甘い味付けで、子供も大好きな味♡
このレシピの生い立ち
トマト缶でミネストローネを作っても、トマトが苦手な息子は食べてくれず…ケチャップスープにしたら、おかわりを要求されました！
アプリでひらく作り方
- 1
今回の野菜。きのこはあれば入れる感じです。
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- 2
野菜は2センチ角、ベーコンも2センチ幅くらいに切る。しめじはほぐしておく。
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- 3
バーミキュラを中火で3分余熱、オリーブオイルとにんにくチューブでベーコンを炒める。
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- 4
玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加え3分くらい炒める。
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- 5
キャベツとしめじも加え、塩コショウして油が回るくらいに炒める。
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- 6
ローリエを加え、蓋をして弱火で20分。無水調理で野菜が美味しくなるとか…
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- 7
水600ccとケチャップ大さじ4を加え、蓋をして更に弱火で10分。
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- 8
煮込むとケチャップの風味がとんでしまうので、お好みで食べる直前にケチャップ大さじ1をプラスで出来上がり
コツ・ポイント
ケチャップによって味が違うと思うので、お好みで調整してください。我が家はハインツ使ってます。
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