美味!スナップえんどうと豚肉炒め
まどかダイニング @cook_40070440
こってりの中にスナップえんどうのさっぱり感が加わって春の陽気。
このレシピの生い立ち
豆の収穫をお手伝いし、大量に頂いたスナップえんどう。お肉大好きの子供からのリクエストでした。
美味!スナップえんどうと豚肉炒め
こってりの中にスナップえんどうのさっぱり感が加わって春の陽気。
このレシピの生い立ち
豆の収穫をお手伝いし、大量に頂いたスナップえんどう。お肉大好きの子供からのリクエストでした。
作り方
- 1
スナップえんどうの筋を取り除き軽く茹で、りんごはすり下ろしておく。
- 2
豚肉に片栗粉をまんべんなくまぶす。
(ビニール袋に豚肉と片栗粉を入れて揉みこむと楽です) -
- 3
油を敷いたフライパンに 2の豚肉を入れて焼き、色が完全に代わったら酒を加えて炒める。
- 4
1のスナップえんどう と りんごを加えて、オイスターソース・砂糖を加えて炒め、最後に塩・胡椒で味を整える。
コツ・ポイント
豚肉に片栗粉をまぶして焼くことでお肉は柔らか～くなります♪
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
春色！スナップエンドウと豚肉の炒め物 春色！スナップエンドウと豚肉の炒め物
スナップエンドウの彩りと食感が好きで、よく作っています。マヨネーズを入れてから玉子を入れると、ふんわり仕上がります。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19909921
